以下是冰冻多宝鱼的一道简单易做的美食做法：
材料：
冰冻多宝鱼、姜片、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、香菜、青椒、红椒
步骤：
1.将冰冻多宝鱼解冻，洗净备用；
2.热锅加入油，放入姜片和葱姜蒜煸炒出香味；
3.倒入清水和料酒，放入鱼块煮约十分钟，捞出备用；
4.重新加热锅，加入少量油，放入青椒和红椒翻炒；
5.加入鱼块，再加入酱油、盐和糖调味；
6.继续翻炒，待酱汁均匀地裹在鱼块上后，加入香菜末即可出锅。
温馨提示：此道菜肴口感鲜美，鱼肉香嫩，口味纯正，热量适中，营养丰富，易消化吸收，是适合全家人食用的美食佳品。
