1. 首先将泥鳅清洗干净，去掉内脏和鳃。
2. 将泥鳅放入清水中浸泡一段时间，以去除血液和杂质。
3. 将泥鳅放入透明塑料袋中，将其密封。
4. 在塑料袋中添加冰块或冰袋，以保持温度低于4°C。
5. 将泥鳅放入冰箱保存，保质期可长达3-4天。
6. 如果你想将泥鳅保存更久，可以选择冷冻保存。将泥鳅放入保鲜袋中，将其密封，然后放入冰箱的冷冻室中。冷冻保存的泥鳅可以保存6个月以上，但注意一定要解冻后再烹饪。
根据养殖实践与生物学研究，成年泥鳅在完全断食的情况下，通常可存活1个月左右，部分个体在环境适宜时甚至能突破60天。泥鳅的生存智慧启示我们：生命适应力的边界往往超出想象，但科学养护仍是延长其寿命的关键。
