清洗干牡蛎的步骤如下：
1. 将干牡蛎用清水浸泡20-30分钟，让其吐出泥沙。
2. 取出后，用水冲洗干净表面的杂质。
3. 用刷子轻轻刷洗干牡蛎壳表面。
4. 将干牡蛎放入清水中浸泡4-5小时，让其释放出更多的泥沙。
5. 取出后，再次用水冲洗干净表面的杂质。
6. 用干净的厨房纸巾或毛巾擦干干牡蛎，让其表面干燥。
7. 准备煮食或使用干牡蛎。
在食用牡蛎之前，去壳去沙是必不可少的一步。下面介绍一种简洁流畅的牡蛎去壳去沙方法。注意，不要硬拉牡蛎壳，以免破坏牡蛎肉的完整性。通过以上步骤，你就能轻松地将牡蛎去壳去沙，享受这道美味的海鲜佳肴了。
