炖羊排应该是先将羊排用水焯一下，然后和萝卜一起放入锅中炖煮。萝卜的放入时间应该在焯水后，等羊排开始变软后再放入，这样可以保证萝卜的口感和烹调时间。关于具体的时间，建议根据自己的厨具和烹调习惯进行调整。
绿萝卜炒着吃要选嫩萝卜，切丝快炒，搭配简单调料更爽口。1.选材处理：挑表皮光滑、掂着沉的绿萝卜，这种水分足更脆。小贴士：萝卜丝别切太细，容易炒烂；醋要沿锅边淋，激发香气；喜欢辣的多放辣椒，爱吃酸的多加半勺醋。
