炖羊排应该是先将羊排用水焯一下，然后和萝卜一起放入锅中炖煮。萝卜的放入时间应该在焯水后，等羊排开始变软后再放入，这样可以保证萝卜的口感和烹调时间。关于具体的时间，建议根据自己的厨具和烹调习惯进行调整。
想要白萝卜好吃又脆，腌制成酸甜脆萝卜是最简单也最受欢迎的做法。3.找一个干净无油无水的密封玻璃罐，把挤干水的萝卜码进去，倒上彻底放凉的腌汁，腌汁必须没过萝卜，扣紧盖子放进冰箱冷藏，腌4个小时就能吃，放一晚上入味后酸甜脆爽，配粥、夹馒头、当开胃小菜都特别合适。
