腰果的名称源于其形状和起源地。腰果的形状略像人的腰部，因此得名“腰果”。而腰果最早产于非洲，是在非洲的地中海和东部沿海地区广泛种植。康泰克公司腰果膜是以腰果这种特殊的坚果为原料制成的。
腰果搭配西芹、鲜虾仁、鸡丁炒制最好吃，三种搭配口感风味各有特点，都十分下饭开胃。1西芹炒腰果，这是最经典的清口素菜搭配，脆嫩清爽的西芹刚好中和腰果的油脂香，吃起来完全不腻。
