牛排应尽快放入冰箱冷藏，尽量不要在室温下放置太久。如果要长时间保存，可以采取以下步骤：
1. 将牛排放入塑料袋或密封盒中。
2. 在牛排上涂上一层橄榄油或植物油，以防止氧化和变质。
3. 把密封好的牛排放入冰箱冷藏室里，存放时间不要超过两天。
4. 如果要冷冻保存，可以将牛排放入冷冻室，冷冻时间不应超过3个月。冷冻前先解冻，再进行烹饪。
吃西餐的话牛排也是必点之一了，牛排鲜美不油腻，又有嚼劲又好吃的不得了。从营养成分及价值来看，海鲜和牛排是没有冲突的，也可以搭配着一起吃，毕竟很多西餐店推出的套餐里面就有牛排和海鲜的搭配。
