牛肉可以与多种蔬菜一起炒，如青椒、洋葱、西红柿、胡萝卜等。这些蔬菜含有丰富的维生素和纤维素，能够补充人体所需的营养物质。还可以加入些许姜、蒜炒制，有助于提高牛肉的口感和消化吸收能力。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
