鲶鱼可以使用以下几种饵料进行钓鱼：
1. 活鱼：适用于大型鲶鱼，如鲇鱼。将一条小鱼用钩子钓起后，将其挂在鱼钩上，向水中投放即可。
2. 蚯蚓：适用于各种大小的鲶鱼。将蚯蚓挂在鱼钩上，投放到水中，可在底部或水面进行。
3. 沉香木：适用于大型鲶鱼，在底部投放。将沉香木削成块状，用线把它们绑在一起，投放到水中。
4. 香粉：适用于各种大小的鲶鱼，在底部投放。将香粉撒在饵料上，或将香粉晒干后制成粉末，撒在饵料上，然后使用鱼钩投放到水中。
1.选材处理：挑鲜活的河鲶鱼，让摊主帮忙宰杀干净，拿回家后用流动水反复冲洗，把鱼肚子里的黑膜和血水都搓掉，这步很关键，能去腥味。3.煎鱼定型：锅里倒点油，别太多，刚好能润锅底就行。
