材料:
撒尿牛肉丸、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、盐、水、花椒粉、葱
做法:
1.将姜和蒜切末备用;
2.热锅凉油,将撒尿牛肉丸爆炒至表面微微焦黄;
3.加入姜蒜末煸炒出香味;
4.加入适量的料酒,酱油、白糖、盐适量,翻炒均匀;
5.加入适量的水,放入适量的花椒粉,小火煮10分钟左右;
6.撒上葱花即可。
小贴士:
1.煮的时候水要加足,以免焦底;
2.加入花椒粉增加香味,也可加入其它调味料提升口感。
当归生姜羊肉汤搭配少量益肾药材调整后,是羊肉补肾壮阳效果最好的吃法,性质温和不易燥热,适合大多数需要调补肾阳的人群食用。药材不用多放,既可以辅助温补肾阳,也不会抢羊肉的鲜味,还能避免大补药材带来的上火问题。