牛排并不适合炖制，适合的烹饪方法是煎、烤、烤箱烤等。如果想要吃到口感柔嫩的牛排，可以选择一只好品质的牛肉，先用少量的盐和黑胡椒粉腌渍一段时间（30分钟~2小时），然后在高温下快速煎烤，以保证内部不过度烤煮。还可以在煎烤前，先用橄榄油或黄油将牛排轻轻涂抹一下，使其更加鲜嫩可口。
黄豆富含植物蛋白，小米则养胃易消化，两者一起煮粥，口感绵软又香浓。2.黄豆加玉米，粗粮搭配更健康黄豆和玉米一起煮粥，那叫一个实在！3.黄豆配燕麦，低脂又饱腹想控制体重的话，黄豆和燕麦煮粥准没错！
