红豆怎么做好吃吗

　　红豆是一种非常营养的食物，含有丰富的蛋白质、纤维和矿物质，养生保健的效果非常好。下面是红豆煮法：

　　材料：

　　红豆半杯、水4杯、冰糖适量。

　　做法：

　　1.将红豆用清水浸泡至少4小时，或过夜。然后把红豆放入锅中，加入4杯水，盖上锅盖煮至开锅。

　　2.用大火煮10分钟，然后转小火慢慢煮30分钟。期间注意不要让水煮干了。

　　3.加入冰糖搅拌均匀，继续煮10分钟至红豆变得软烂。

　　4.关火，盖上锅盖焖15分钟，红豆便可以入味了。

　　喜欢口感更软糯的人可以选择加入一些糯米一起煮。还可以加入红枣、花生、桂圆等食材，口感更加鲜美。最后加入一小勺植物油，可以让红豆更加润滑。