干鱿鱼怎么泡才好

　　干鱿鱼泡发的步骤如下：

　　1.将干鱿鱼放入清水中浸泡，浸泡时间不宜过久，约15-20分钟即可。

　　2.将泡发好的干鱿鱼放入沸水中焯烫1-2分钟，将浮沫去除。

　　3.取出焯烫好的干鱿鱼，放在凉水中漂凉。

　　4.用温水或者凉水反复冲洗干鱿鱼，直至干鱿鱼表面净净的。

　　5.将泡发好的干鱿鱼切成片或者丝，根据自己的口味进行烹饪。

　　干鱿鱼泡发之后，口感更加鲜美，更易入味，烹饪时也更加方便。