1. 土豆烧牛肉：将牛肉切块后煸炒至变色，加入姜葱炒香，加入料酒，炖至牛肉变软后加入土豆块，炖至土豆熟软即可。
2. 红烧土豆牛肉：将牛肉切块后焯水去血，放入锅中煸炒至变色，加入姜葱炒香，加入料酒、酱油、冰糖、盐等调料烧开，加入土豆块，小火炖煮至土豆软烂即可。
3. 土豆牛肉卷：将牛肉切成薄片，土豆切成薄片，将土豆片和牛肉片交替码在一起，卷成卷状，用牙签固定，放入烤箱烤10-15分钟，即可美味上桌。
4. 土豆牛肉煲：将牛肉切块，土豆切块，加入姜葱爆香，加入料酒、盐、糖、酱油等调料烧开，加入水，煮至牛肉和土豆熟软，最后加入青椒、红椒烧至汤汁浓稠即可。
