基围虾可以搭配以下菜肴：
1. 蒜蓉西兰花：西兰花清淡的味道和蒜蓉的香味可以突显基围虾的鲜美。
2. 青椒炒肉丝：青椒的爽脆口感和炒肉丝的咸香味可以搭配基围虾的鲜美。
3. 酸辣土豆丝：酸辣的味道可以平衡基围虾的甜味，土豆丝的口感和颜色也与基围虾非常搭配。
4. 红烧茄子：茄子软嫩的口感和红烧的味道可以显出基围虾的鲜美和甜味。
5. 姜葱炒虾仁：姜葱的香味可以提升基围虾的鲜美，两者口感和味道也非常搭配。
想要烀出酱香浓郁、不柴不散、筋道入味的酱牛肉，只要抓好选肉预处理、调卤、慢烀浸泡这几个关键步骤就能成功，做出来比市售的还好吃。煮好后不要把牛肉捞出来，放在卤汤里自然放凉，之后连盆一起放进冰箱冷藏浸泡过夜，第二天捞出来切片就能吃，入味又筋道。
