以下是一些做鸡蛋的好方法:
1. 煎蛋:在平底锅中加入一些油,待锅热后打入鸡蛋,根据个人口味煎至喜欢的程度。
2. 煮蛋:将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,煮沸后再煮2-3分钟即可。
3. 煮蛋羹:将鸡蛋打散后加入淀粉和牛奶,搅拌均匀后放入碗中,再蒸10-15分钟。
4. 煮蛋花汤:将鸡蛋打散后加入开水中,用筷子搅拌,煮至鸡蛋成型后加入适量盐和味精即可。
5. 煎蛋卷:将鸡蛋打散后倒入平底锅中,待鸡蛋呈现半成熟状态时,放入蔬菜、肉类等食材,卷起后再煎至金黄色即可。
6. 煮蛋汤:将鸡蛋打散后加入清汤中,再加入蔬菜、肉类等食材,煮沸后加入适量调味品即可。
7. 烤蛋:将鸡蛋打散后加入适量奶油、芝士等食材,放入烤箱中烤至鸡蛋成型即可。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
