红薯和芋头哪个更好消化

　　红薯比芋头更容易消化。红薯富含淀粉和膳食纤维，易被胃肠道吸收和消化，能够提供人体所需的营养元素。芋头则含有较多的草酸和纤维素，不易被消化和吸收，容易引起胃肠道不适。对于消化系统健康状况不佳的人群，建议多食用红薯，少食用芋头。但对于健康人来说，适量食用芋头也是有益的。