生羊肉怎么炒着吃

　　1. 准备材料：生羊肉、洋葱、大葱、辣椒、生姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、生粉、鸡精。

　　2. 将生羊肉切成薄片，撒上少量盐、胡椒粉和料酒，腌制10分钟。

　　3. 将洋葱、大葱、辣椒、生姜和蒜切成小丁备用。

　　4. 热锅凉油，放入羊肉片煸炒至变色，盛出备用。

　　5. 在同一锅中，加入适量油，放入洋葱、大葱、辣椒、生姜和蒜煸炒。

　　6. 加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

　　7. 将炒好的羊肉放回锅中，继续煸炒。

　　8. 加入少许水，烧开后加入生粉调匀，再加入鸡精调味即可。