将米饭从冰箱中取出,放入微波炉中,选择中高火力加热1-2分钟,或者将米饭放入蒸锅中蒸5-10分钟即可。如果要加入一些水,可以在加热前在米饭上喷些水,或者在蒸锅中加入适量水。注意不要过度加热,以免米饭变硬或变得过干。
1.热量密度差异:同等重量下,米饭和面条的热量其实差不多,煮熟后的米饭每100克约116大卡,面条则是107大卡左右,但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度:米饭的升糖指数(GI值)比面条高一点,吃完后血糖波动更明显,胰岛素分泌增加,理论上更容易囤脂肪。