吃米饭时不建议压饭，主要是因为这会破坏米饭的口感和营养价值。压饭会使米饭变得更加密实，口感变硬，也容易使饭粒粘在一起。米饭的热量和营养成分会因为被压缩而减少，降低食用价值。建议吃米饭时用筷子轻轻松开，让饭粒保持松散的状态。
煮三色糙米粥最合适的方法是提前泡发糙米，再搭配少量白米同煮，成品口感软糯不粗糙，营养流失也少。1备料泡发：根据食用量准备三色糙米，一人份准备50g左右就够，想要口感更软可以加20g左右的白大米或糯米混合。
