1. 准备白菜,洗净切成小块。
2. 准备调料:蒜末、盐、生抽、料酒、味精。
3. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
4. 放入白菜,快速翻炒。
5. 加入调料,继续翻炒至白菜变软烂,并使调料均匀分布在白菜上即可出锅。
2.调味要温和小孩味觉敏感,别用重口调料。3.烹饪方式选对炒牛肉用中小火快炒,肉变色就关火,别炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最经典,番茄炒出汁再下牛肉,酸甜开胃。