湿银耳怎么保存时间长

　　湿银耳保存时间长的方法如下：

　　1. 初步处理：将银耳放入清水中浸泡，去掉泥沙和杂质。

　　2. 烘干：将银耳晾晒或者烘干至八九成干，使其含水率降到5%以下。

　　3. 包装：将干燥的银耳装入透明的塑料袋中，将袋子尽量挤出空气，然后将其密封。或者将干燥的银耳装入干燥器皿中，密封保存。

　　4. 存放：将包装好的银耳放置于干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。应定期检查银耳的保质期，发现变质应及时处理。

　　以上是湿银耳保存时间长的方法。如此保存的话，可以保持银耳的新鲜度和口感，避免变质和虫蛀。