以下是用电饼铛煎牛肉的步骤：
1.先将牛肉切成均匀的薄片，切片越薄越好。
2.在电饼铛上涂上一层薄薄的油，预热至适当的温度。
3.将牛肉片放入电饼铛中，表面均匀地撒上少量盐和黑胡椒粉，然后稍微按压一下，让肉片与电饼铛表面紧密贴合。
4.煎2-3分钟后，翻面，再煎2-3分钟，直到两面呈金黄色。
5.将煎好的牛肉片取出，放在盘子里稍微放一会儿，让肉汁均匀渗透。
6.最后可以根据个人口味再加上一些蒜片、小葱等调料。
注意事项：
1.不要使用过多的油，否则会影响牛肉的口感。
2.煎牛肉的时间要掌握好，不要过度煎糊。
3.煎好的牛肉可以切成小块或细条，再淋上一些生抽或酱油，口感更佳。
