将鲜羊肉包裹好，放入保鲜袋中，将口封好，再放入冷冻室中保存。如果要在短时间内食用，可以将羊肉放入冰箱冷藏室中保存，但不要超过两天。在取出鲜羊肉前，先将其解冻，是将其放在冰箱里解冻，这种方式可以确保解冻均匀，并防止细菌的滋生。
羊肉搭配白萝卜、大葱、胡萝卜一起包馅最好吃，鲜而不膻，润而不腻，适配饺子、包子、烧麦各类带馅主食。调馅前可以把胡萝卜擦碎后放锅里小火炒出黄油，这样甜味会更突出，混进羊肉馅后不仅口感润绵，颜色还金黄好看，做煎包或者蒸饺都很受欢迎，营养搭配也更均衡。
