炖带皮羊排需要约1.5-2小时的时间才能烂糊。在烹饪过程中可以适当加入一些调料和配菜来增加口感和营养，如姜片、蒜头、胡萝卜、土豆等。烹饪时需要注意火候和时间，以避免过度炖煮或不足炖煮导致肉质不够软嫩。
一般来说，肉类的消化需要3-6小时，但具体时间取决于进食量、胃肠功能、进食肉的种类等因素。肉类的消化时间因人而异，但通常需要数小时才能完全消化掉。
