以下是杂粮米饭的制作方法:
材料:
1.白米饭
2.五谷杂粮(如黄豆、绿豆、黑豆、红小豆、燕麦、玉米等)
3.盐
4.水
制作步骤:
1.先将五谷杂粮洗净,用水泡约2个小时,备用。
2.将白米饭洗净,加入适量的水,放入电饭煲中。
3.将浸泡过的五谷杂粮捞出,放入电饭煲中,与白米饭一起煮。
4.加入适量的盐,根据个人口味调整,轻轻搅拌均匀。
5.启动电饭煲的煮饭程序,等待煮熟。
注意事项:
1.五谷杂粮的泡发时间不宜过长,否则煮出来的米饭会过于松软,口感不佳。
2.杂粮米饭的煮制时间要比普通米饭长,约需40分钟左右。
3.少加一点水和盐,杂粮米饭口感更佳。

同等可食用分量下,我们常吃的白米饭热量比杂粮饭更高。每100克熟白米饭的热量约116千卡,而常见的混合熟杂粮饭,每100克热量大多在100千卡以内,就算是纯糙米焖的饭,100克也只有110千卡左右,略低于白米饭。2.常见的杂粮饭搭配会拉低整体平均热量。
