萝卜玉米海带排骨汤

  萝卜玉米海带排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,制作方法如下:

  所需食材:

  1.猪肋骨500克

  2.海带200克

  3.萝卜250克

  4.玉米2根

  5.姜片适量

  6.料酒适量

  7.盐适量

  8.清水适量

  做法步骤:

  1.将猪肋骨放入锅中,加入清水烧开,放入料酒焯水,去除浮沫;

  2.将焯过水的排骨捞出备用,将海带泡发后洗净切段备用;

  3.将玉米切成小段备用,将萝卜削皮切块备用;

  4.将焯水后的猪肋骨放入高压锅中,加入适量清水、姜片和盐,煮上20分钟;

  5.开锅后放入海带、玉米和萝卜,再次煮开转小火焖煮30分钟;

  6.最后撒上少许葱花即可。

  温馨提示:

  1.猪肋骨焯水能够去除肉质中的异味,使得汤品更加清爽;

  2.萝卜和海带都含有丰富的营养物质,能够增强免疫力;

  3.玉米可帮助消化,缓解便秘。

干海带怎么处理干净

干海带怎么处理干净

1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!


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海带怎么煮软烂好吃

1.选材处理:挑新鲜厚实的干海带,别选碎渣多的。3.慢火炖煮:换一锅清水,放海带进去,加1勺食用油、半勺糖、1片姜(去腥)。4.调味收尾:关火前5分钟加盐调味,别早放,不然海带会变硬。


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