汤圆煮熟的标志是它们漂浮在水面上，并且表面光滑而有弹性。刚开始煮汤圆时，它们会沉到锅底，但当它们煮熟后，它们会浮到水面上。为了确保汤圆***煮熟，可以将一颗取出来切开，查看内部是否熟透。如果内部有任何硬度或未熟的感觉，就需要再将所有汤圆煮一会儿，直到它们完全熟透。
1.水没烧开就下锅很多人图省事，冷水或者温水直接丢汤圆进去煮，结果外皮都煮烂了，里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像，水开后点1-2次凉水，能让水温短暂下降，避免汤圆外皮过度膨胀破裂，同时让内馅有足够时间熟透。
