生牛肉土豆怎么做

　　生牛肉土豆是一道美味而健康的家常菜，制作方法如下：

　　材料：

　　1.生牛肉500克

　　2.土豆2个

　　3.葱姜蒜适量

　　4.油、盐、生抽、料酒、糖、醋适量

　　5.淀粉适量

　　步骤：

　　1.将生牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟；

　　2.土豆去皮，切成块状；

　　3.热锅凉油，将土豆块炸至金黄色，捞出；

　　4.同一锅中加油，葱姜蒜爆香；

　　5.放入牛肉，煸炒至变色；

　　6.加入适量盐、糖、生抽、醋，翻炒均匀；

　　7.加入热水，烧开后放入土豆块，煮至土豆熟烂；

　　8.将淀粉加入适量水中调成淀粉水，倒入锅中，翻炒均匀即可。

　　这样一道色香味俱佳的生牛肉土豆就做好啦！