孕妇吃的草鱼怎么做好吃法

　　适合yun妇吃的草鱼推荐做清淡鲜美的清蒸草鱼，低油低盐，z大程度保留了鱼肉里的优质蛋白和DHA，不会加重肠胃负担，很符合孕期饮食要求。

　　1、处理草鱼：选新鲜的草鱼中段，大概500g刚好够yun妇一餐食用，提前让卖家处理好鱼鳞、内脏，回家后在鱼身靠近头部的位置切一刀，拉出隐藏的白色鱼腥线***去腥，之后在鱼身斜划几刀方便入味，切3片生姜、少许葱丝备用，只用少量料酒抹遍鱼身，把姜片塞进划开的刀口里，腌制10分钟就行，不用提前加盐腌制，避免摄入盐分过量。

　　2、上锅蒸制：蒸锅中加足量水，大火烧开后再把装鱼的盘子放进蒸锅，盖盖子大火蒸8分钟就关火，焖2分钟让鱼肉熟透，蒸好后把盘子里积出来的腥水全部倒掉，这一步是去掉鱼腥味的关键，一定不能省。

　　3、调味上桌：把切好的葱丝均匀铺在蒸好的鱼身上，喜欢轻微提色的可以加一点点不辣的彩椒丝，另起小锅烧热1小勺橄榄油，烧到微微冒烟后浇在葱丝上激出香味，最后淋上2勺薄盐生抽就可以吃了，不用加其他重口调料，鲜香味足还不腻。