胃不好的人要吃温和低刺激、好消化的食物来养胃护胃，常见合适的养胃食物主要分为这几类：
1 温和好消化的基础主食，推荐小米粥、发面馒头、煮软的细面条、蒸山药这些。小米熬粥后表层的米油能保护胃黏膜，发面主食经过发酵，比死面制的饼、硬包子好消化很多，还能中和多余胃酸，山药本身健脾养胃，蒸软直接吃或者加到粥里都不会给胃增加负担，日常可以多代替硬米饭、死面主食吃。
2 低刺激的软质蔬果和好吸收的优质蛋白，蔬菜选纤维少、煮软的品种，比如炖土豆、煮胡萝卜、蒸南瓜、嫩煮娃娃菜，尽量少吃生的、粗纤维多的芹菜、韭菜，避免刮蹭胃壁加重不适；水果选甜度适中、不酸的，比如蒸苹果、熟木瓜、樱桃，太酸的柠檬、百香果尽量别碰；蛋白选好吸收的，比如蒸鸡蛋羹、嫩豆腐、炖鸡胸肉、刺少的软嫩鱼肉，既能补营养帮着修复胃黏膜，也不会给胃添负担。
3 药食同源的温和调理食材，适合日常长期少量吃养护脾胃，比如炒薏米（生薏米偏寒，炒过的性质更温和）熬粥熬水都可以，能健脾祛湿；还有猴头菇，炖软后吃或者打粉冲调，能帮助保护胃黏膜；茯苓磨粉加到粥里或者发面的时候加一点，也能起到调脾胃的作用，这类食材刺激性小，慢慢养很合适。
