肠胃不好的人可以适量地食用海参,因为海参富含胶原蛋白和多种氨基酸,有助于消化系统的恢复和保护。海参还含有丰富的矿物质和微量元素,如锌、铁、硒等,有利于促进肠胃功能的改善。由于每个人的肠胃状况不同,食用海参前咨询医生或营养师的建议,以确定适合个人的食用量和频率。还应注意海参的烹饪方法,避免辛辣、刺激性的调料,以免对肠胃造成刺激。
尤其在春节等传统节日期间,海参作为高档礼品的需求更是激增,导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好,且含有丰富的营养成分,价格自然更高。