有胃病吃什么肉养胃

　　有胃病的人养胃可以选择脂肪含量低、好消化的鱼肉、去皮鸡肉、瘦猪肉这几种肉类，吃的时候注意做软烂、控制摄入量，不会加重胃部负担。

　　1. 鱼肉

　　大多数鱼肉的肉质细腻纤维短，脂肪含量低，好消化吸收，不会给受损的胃部增加额外负担，而且鱼肉含有的优质蛋白质还能帮助修复胃黏膜。推荐选择刺少的鲈鱼、龙利鱼、鲫鱼，做法优先选清蒸、清炖，不要放太多辛辣刺激调料，尽量保持口味清淡。

　　2. 去皮鸡肉

　　去皮后的鸡肉脂肪含量很低，几乎都是优质蛋白，质地软嫩好消化，很适合有胃病的人适量食用。熬煮软烂的鸡汤、清炒的鸡胸肉，或是剁碎加到粥里的鸡肉末都很不错，注意一定要去掉鸡皮，鸡皮脂肪含量高，吃了容易引发胃部反酸、胀气，加重胃部不适。

　　3. 瘦猪肉

　　选不带肥肉和硬筋膜的精瘦猪肉，把它切小块煮烂或是剁成肉末，既好消化又能给身体补充蛋白质和铁元素，适量吃不会刺激胃黏膜。注意不要选肥肉，也不要用煎、烤、炸的方式制作，重油重盐的做法会加重胃部负担，反而起不到养胃作用。