不吃米饭心情不好可以通过及时补充碳水、调整心态快速缓解改善。
1. 先及时补点能快速升糖的碳水，不用非要逼自己吃白米饭，一小块蒸红薯、半根玉米、一小碗燕麦粥或者两三块苏打饼干都可以。大部分人不吃米饭心情不好，本质是血糖降低大脑供能不足，同时缺少合成快乐激素血清素的原料，补完碳水十几分钟就能感觉到情绪平稳下来。
2. 如果是为了减肥刻意不吃米饭引发的心情不好，立刻放下“吃米饭就会长胖”的心理负担。正常成年人每天吃一拳左右的精制碳水根本不会影响体重，反而能帮着稳住内分泌和情绪，想吃就吃小半碗，心理压力卸掉了坏情绪自然就走了。
3. 如果是因为控糖、不耐受等原因长期不能吃米饭，可以日常在包里备点原味坚果、无添加果干这类小零食，感觉情绪低落就吃两口，正餐也保证全谷物、杂豆、薯类的摄入量，每天吃够足够的碳水就能避免这种情况反复出现。
