呼熟了的猪肝怎么做好吃

　　猪肝是一种营养丰富的食材，但由于其独特的气味和口感，有些人可能不太喜欢它。以下是一种简单而美味的方法来烹饪猪肝：

　　材料：

　　- 500克猪肝

　　- 适量的盐和胡椒粉

　　- 2勺生抽

　　- 2勺料酒

　　- 2勺蚝油

　　- 适量的姜蒜

　　- 1个洋葱

　　- 1个红椒

　　- 适量的淀粉

　　- 适量的橄榄油

　　步骤：

　　1. 将猪肝切成薄片，放入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒和蚝油，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

　　2. 将姜蒜切末，洋葱和红椒切成块状备用。

　　3. 在炒锅中加热适量的橄榄油，放入姜蒜炒香。

　　4. 加入洋葱和红椒，翻炒几分钟，直到蔬菜变软。

　　5. 将腌制好的猪肝加入锅中，快速翻炒，直到变色。

　　6. 在猪肝上撒上适量的淀粉，继续翻炒，直到猪肝变得酥脆。

　　7. 根据个人口味，可以加入一点盐和胡椒粉进行调味即可。

　　这种做法能够去掉猪肝的腥味，同时使得猪肝变得醇香和酥脆。你也可以根据个人口味加入其他喜欢的配料，比如蒜蓉、青蒜等，调整调料的用量，使猪肝更加美味可口。