喝酒会给肠胃带来不同程度的损伤，轻则引发即时不适，长期或大量饮酒还可能诱发严重的肠胃疾病，甚至危及生命。
1. 短时间大量喝酒会直接刺激损伤肠胃黏膜，酒精会溶解破坏胃黏膜表面的保护黏液层，让胃酸直接接触胃壁，很快就会引发胃黏膜充血水肿，让人喝完之后出现胃疼、反酸、恶心想吐的不适症状，喝的酒精度数太高、量太大时，还可能直接造成急性胃黏膜糜烂，引发消化道出血，排出黑便甚至呕血。
2. 长期喝酒会造成肠胃的慢性损伤，胃黏膜反复受损又修复不及时，慢慢会发展成慢性胃炎、胃溃疡，很多长期喝酒的人还会出现肠胃动力紊乱、肠道菌群失调，要么反复腹胀便秘，要么动不动拉肚子，肠道长期受刺激也会增加黏膜病变的风险。
3. 本身有基础肠胃病的人喝酒，风险会成倍升高，原本就有胃溃疡、慢性肠炎的人群，喝酒很容易诱发溃疡穿孔、急性出血，就算是平时肠胃没明显不舒服，长期酗酒也会大幅提升胃**、肠**的发病几率，部分情况下酒精还会诱发急性胰腺炎，严重时会直接连累整个消化系统，危及生命。
3.清软炖娃娃菜准备3片娃娃菜嫩芯、小半碗清水、少量淀粉、一点点细盐，娃娃菜撕成小块，开水下锅焯1分钟捞出来控干水，另起小锅把清水烧开，加少量细盐调味，淋入提前调好的稀淀粉水勾个薄芡，浇在娃娃菜上就完成，整道菜几乎没有油分，娃娃菜软烂清甜，肠胃炎恢复期过渡到正常软食的时候吃非常合适。
