家常枣馒头怎么做

　　家常枣馒头的做法如下：

　　材料：

　　- 高筋面粉300克

　　- 干酵母3克

　　- 温水150克

　　- 细砂糖30克

　　- 枣泥100克

　　- 植物油适量

　　步骤：

　　1. 将高筋面粉和干酵母混合，加入温水搅拌均匀，然后加入细砂糖。搅拌至面团成型。

　　2. 把面团放在台面上揉搓至光滑可拉出薄膜状。

　　3. 盖上湿布，放置温暖处进行发酵，发酵至原来的2倍大。

　　4. 取出发酵好的面团，排气，然后将面团分成大小均匀的小剂子。

　　5. 每个小剂子搓圆，放入枣泥，封口捏紧。

　　6. 把捏好的面团放在蒸锅上面，锅中加足够的水，用大火蒸10-15分钟，至馒头熟透。

　　7. 关火，静置5分钟，然后取出馒头，刷上一层植物油。

　　家常枣馒头就做好了，你可以根据个人口味在枣泥中加入适量的糖和油进行调味。