银耳汤被认为对缓解咳嗽具有一定的功效。银耳是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，具有滋润肺部、润喉止咳的作用。银耳汤可以通过滋润喉咙和减少炎症来缓解咳嗽症状。银耳汤并不能根治咳嗽，如果咳嗽严重或长期咳嗽，建议及时就医。根据个人的情况选择适合的治疗方法也是很重要的。
煮银耳汤溢锅是银耳出胶后产生大量泡沫，整体体积快速膨胀导致的，调整处理方式、把控水量火候就能完全避免。1，控制加水量留够膨胀空间。很多人习惯全程开大火熬汤，剧烈沸腾会推着泡沫快速往上涌，很容易冲破锅盖溢出来。3，用小技巧应对突发溢锅风险。
