一般情况下，紫糯米比白糯米贵。因为紫糯米属于特殊品种，相对于白糯米更为稀缺，所以价格会较高一些。紫糯米具有更丰富的营养价值和独特的口感，也使得它的市场需求较高，进一步推动了价格的上涨。具体的价格差异还要根据地区和市场供需情况而定。
比如煮粥时，紫米能嚼到米粒的实在感，糯米直接糊成一团，完全两种体验。3.用途不同：紫米常用来煮饭、熬粥，或者搭配其他杂粮做粗粮饭，营养更均衡；糯米更适合做粽子、汤圆、年糕这类黏性强的点心，蒸熟后能捏成各种形状。
