莲子银耳汤一般煮制时间为1小时左右。
具体煮制时间还要根据个人口感和材料的软硬程度来定。一般情况下，莲子和银耳都需要较长时间的煮制才能达到熟软的程度，一小时可以保证莲子和银耳熟透，汤汁也更加浓郁。
如果想要更加入味的汤汁，可以继续煮制一段时间，但要注意火候控制，避免煮过久导致汤汁过浓稠。
莲子银耳汤的煮制时间可以在1小时左右为宜，根据个人喜好和材料情况进行调整，确保莲子和银耳熟透，且口感适中。
不加糖的常规红枣莲子银耳汤热量不高，添加大量糖的版本热量会偏高。煮好的无糖红枣莲子银耳汤含水量超过90%，做基底的银耳泡发后膨胀率很高，一碗汤里的干银耳重量才只有几克，搭配的莲子、红枣一般也只放少量提味，每100克煮好的汤热量大多在30-50大卡，比很多常见奶茶、甜汤都低很多。3.可以通过调整配料控制整体热量。
