猪肚煨汤是一道非常美味和营养的汤品。下面是一个简单的做法：
材料：
- 猪肚：500克
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
1. 将猪肚洗净，然后切成薄片。将猪肚放入开水中焯水，去除血水和杂质。焯水后，捞出猪肚片备用。
2. 姜切成薄片备用。
3. 炒锅中加入适量的水，放入姜片和煮沸的猪肚片。加入适量的料酒，去腥味。然后将火调至小火，煮约1-2个小时，直到猪肚变得很嫩。
4. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道，再煮5分钟即可。
5. 煨好的猪肚汤可以享用了。可以根据个人喜好加入一些蔬菜或其他配料增加口感和营养。
希望这个简单的做法对你有帮助！
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