萝卜烧羊排是一道美味的传统菜肴，下面是一种简单的做法：
材料：
- 羊排：500克
- 萝卜：500克
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 味精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将羊排切成厚度约1厘米的薄片，用刀背拍松。
2. 萝卜去皮后切成块状或者片状备用。
3. 将羊排放入锅中，加入适量的料酒、盐和白胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制约15分钟。
4. 在锅中加入适量的食用油，倒入姜片和蒜瓣，煸炒出香味。
5. 将腌制好的羊排倒入锅中，翻煎至两面金黄。
6. 加入适量的生抽和清水，盖上锅盖，转小火炖煮约20分钟，直到羊排变得酥烂。
7. 加入萝卜块状，炖煮约10分钟，直到萝卜变软入味。
8. 在最后加入味精，根据个人口味适量调味即可。
这样烧出来的萝卜烧羊排口感鲜嫩，味道香浓，萝卜的甜味与羊排的鲜香相互融合，相信你一定会喜欢。
