要蒸不含糖的米饭,可以按照以下步骤进行:
1. 将适量的米饭用清水浸泡约30分钟,然后将水倒掉。这一步有助于去除米饭表面的多余淀粉和杂质。
2. 将米饭放入蒸锅或蒸饭器中,加入适量的清水。水的用量是米饭的1.2倍,可以根据个人口感进行调整。
3. 将蒸锅或蒸饭器加热至沸腾,然后调至中小火,盖上锅盖蒸煮。蒸煮的时间可以根据米饭的品种和个人口感进行调整,一般大约需要15-20分钟。
4. 在蒸煮结束后,可以用筷子轻轻松开米饭,检查是否完全熟煮。如果米饭还有一些硬度,可以继续蒸煮几分钟。
5. 将蒸好的米饭装入碗中,用盖子盖住保持温热即可。
这样就蒸出了不含糖的米饭。你可以根据个人口味选择配料或调料来搭配食用。

1.热量密度差异:同等重量下,米饭和面条的热量其实差不多,煮熟后的米饭每100克约116大卡,面条则是107大卡左右,但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度:米饭的升糖指数(GI值)比面条高一点,吃完后血糖波动更明显,胰岛素分泌增加,理论上更容易囤脂肪。
