胃肠功能差的人要优先选择温和好消化、低刺激、不加重胃肠负担的食物,避开生冷、油腻、辛辣这类会刺激胃肠的食物就可以。

1、选软烂好吸收的主食替换难消化的硬主食,日常可以多吃小米粥、山药粥、发面馒头、蒸南瓜这类食物,经过发酵或者熬蒸处理后质地软嫩,不仅不会给胃肠添额外负担,山药、南瓜这类食材还能帮助养护胃肠黏膜,比吃硬米饭、油炸糕、硬杂粮饭对胃肠友好很多。
2、选低脂细软的优质蛋白补充营养,尽量避开油炸、高脂肪的肉类,可以吃蒸鸡蛋、炖嫩豆腐、煮鸡胸肉、去刺的清蒸鱼这类,这类食物蛋白含量充足,质地软好消化,不会让胃肠长时间超负荷工作,每次吃的时候控制好量,别一次性吃太多就好。
3、选温和低刺激的新鲜果蔬,别吃刚从冰箱拿出来的冰果、生的辛辣刺激蔬菜,可以吃蒸苹果、煮胡萝卜、烫软的嫩菠菜、熟透的软桃这类,纤维质地柔软不会划伤刺激胃肠黏膜,其中蒸苹果还能帮助收敛调理肠道,比生吃生冷果蔬更适合胃肠功能弱的人。

肠胃不好的人一顿固定吃七八分饱,具体分量大概为一拳主食、一拳半新鲜蔬菜、一掌厚度的优质蛋白,总体是日常正常饭量的70%-80%。1根据自身体型基础调整分量,不用死卡统一标准。2根据当天活动量灵活调整,不要一成不变。所谓七八分饱的感受,就是胃里已经没有饥饿感,也不会觉得发沉发胀,还能再吃一点但没有想吃的欲望了。
