益生菌属于营养素吗？益生菌和益生元有什么区别

　　益生菌并不属于传统定义里的营养素。

　　营养学里公认的基础营养素有七大类，分别是蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。这些物质是人体维持生长发育、新陈代谢的核心基础，长期摄入不足会引发明确的营养缺乏病症，比如长期缺维生素C会诱发坏血病，钙摄入不足会降低骨密度。

　　益生菌本质是一类对宿主健康有益的活性微生物，大多定植在肠道、生殖系统黏膜上，通过调节局部微生态平衡、调控免疫应答发挥作用，归类上属于功能性食品原料或者微生态调节成分，并不在营养素的分类体系里。就算一段时间不额外补充益生菌。只要日常饮食结构正常，肠道内的原生菌群也能维持基础运转，不会出现专属的“益生菌缺乏症”。

　　有人会拿膳食纤维和益生菌做对比，觉得二者都作用于肠道，为啥膳食纤维算营养素益生菌不算。核心差异在物质属性，膳食纤维是植物性食物中的多糖类物质，属于碳水化合物的分支，具备营养素的基础属性；益生菌是有生命的微生物个体，从根源上就和营养素的物质类别不一样。

　　益生菌是“外来补充的活菌”，吃进去后直接增加肠道内有益菌的数量，它对储存条件、服用水温要求很高，温度太高会杀死活菌，直接失去作用。很多人选购肠道相关产品时，总会把益生菌和益生元弄混，二者其实是完全不同的物质，作用逻辑差得很远。益生元则是一类人体没法消化吸收的食物成分，常见的水苏糖、低聚果糖都属于这个类别，它进入肠道后会作为有益菌的“口粮”，帮着肠道内原生的有益菌繁殖壮大，不用考虑活菌存活的问题。

　　平时肠胃容易胀气、排便不规律的人，可以根据自身情况选对应的产品。本身肠道菌群紊乱比较明显的，可以短期补充益生菌做调节；只是想日常温和养护肠道的，通过饮食摄入益生元会更稳妥，比如吃点洋葱、豆类，或者选专门的益生元补充剂都可以。肠道养护不用追求单次大剂量补充，坚持规律的饮食作息更重要。

　　平时买相关产品先看清成分表，对应自己的需求选就好，不用盲目跟风囤货。