脾胃虚弱人群日常适合喝温性、发酵程度较高的茶叶,比如全发酵的红茶、渥堆发酵的熟普洱、炒制的大麦茶以及陈皮茶等,尽量避开未发酵的寒性茶类。
红茶经过全发酵工艺,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量大幅降低,对胃黏膜的刺激性很小,温温的喝下去,还能在肠胃表面形成一层温润的保护膜,平时容易胃寒、吃点凉的就不舒服的人,日常喝红茶很合适。熟普洱属于后发酵茶,茶性温和,茶汤醇厚不刺激,还能辅助促进肠胃蠕动,帮助消化积食,适合平时吃得油腻、消化偏慢的人日常饮用。大麦茶是炒制后的谷物茶,不含茶碱、咖啡因等刺激性成分,有健脾消食、解腻利水的作用,哪怕是脾胃较弱的老人小孩,饭后半小时喝一杯淡的也没问题。陈皮茶用晒干陈化的陈皮冲泡,有理气健脾、燥湿化痰的功效,平时经常腹胀、没胃口、舌苔厚腻的脾胃虚弱人群,日常泡饮能帮助调理脾胃气机。
脾胃虚弱喝茶也有不少需要注意的地方。首先不能喝浓茶,浓茶里的茶多酚、咖啡因浓度太高,会刺激胃黏膜,加重脾胃的运化负担,严重的话还会引发反酸、胃痛,本身就脾胃弱的人一定要泡淡一点。其次不要空腹喝茶,空腹状态下茶性容易直入脾胃,损耗脾胃阳气,本身脾胃虚寒的人可能会出现头晕、心慌、胃部发凉的情况。再者不要喝冷茶,茶汤放凉后性质偏寒,饮入后会凝滞脾胃气机,加重大便稀溏、手脚冰凉等虚寒症状。睡前两小时不要喝茶,茶叶中的兴奋性成分不仅会影响睡眠质量,还会让本该休息的脾胃被迫运转,长期下来会加重脾胃虚弱的问题。还要注意,不要用茶水送服药物,茶叶中的鞣酸可能和药物成分结合,既影响药效,也会增加脾胃负担。
脾胃虚弱的人喝茶要记住温、淡、适量三个原则,根据自己的体质选对茶类,避开饮用禁忌,既能享受茶香,也不会给脾胃添额外的负担。