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青菜叶汁是否含有可溶性膳食纤维

2021-02-27 14:51:46 浏览量:

  是的

  1、在多数的水果蔬菜中,都有可溶性膳食纤维,只是含量多数的区分。比如青菜叶本身是有可溶性膳食纤维的,但是如果是打碎了,或者是菜汁和菜渣分离后,青菜叶汁里面的膳食纤维数量是有所减少的。

  2、打碎成菜汁后,会丢失一部分的膳食纤维,比如膳食纤维主要集中在果肉中,榨成果汁后,扔掉果肉只喝果汁,自然会损失大量膳食纤维。那么青菜叶也是一样的道理,直接吃青菜叶和喝青菜叶汁补充可溶性膳食纤维的数量还是有区别的。

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