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生姜和猪肉能一起吃吗?肉不姜的依据是什么?

2022-05-31 14:25:38 浏览量:

  可以的

  从食物的营养成分来分析,生姜和猪肉不会有冲突,当然是可以一起吃。比如炒肉的时候,可以用姜丝或者姜片来爆锅,煮肉的时候,也可以放姜来帮助解腥除腥味。

  姜的加入不会影响猪肉的营养成分的吸收,从性质来讲,猪肉偏凉,姜是属性稍微温热的,所以,两种食物可以互补,性味都没有什么冲突,适量少放姜即可,不要过量。

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