病后吃什么恢复肠胃功能

　　病后恢复肠胃功能要遵循循序渐进、清淡低负担的饮食原则，从流食到软食再逐步过渡到正常饮食，优先选择温和不刺激、好吸收的食物，不能盲目大补。

　　1 刚病愈肠胃还比较虚弱的阶段，先从清流质、半流质食物开始吃，比如小米粥、南瓜粥、煮软的细面条、冲调温和的藕粉这类，这类食物不需要肠胃过多研磨消化，能极大减轻肠胃负担，还能快速给身体供能，吃的时候要少量多餐，不要一次吃太饱，也尽量不要额外添加太多糖、大块肉类或者 heavy 的油脂，保持原味清淡就好。

　　2 肠胃适应1-2天没有不适后，可以逐步添加一些软质的温和营养食物，比如蒸蛋羹、去皮蒸苹果、蒸煮的铁棍山药、煮烂的嫩鸡胸肉末这类，其中蒸苹果含有天然鞣酸和果胶，能调理肠道状态、缓解敏感不适，很适合病后肠胃，这个阶段要避开太粗糙的粗纤维蔬菜比如芹菜、韭菜，还有刚从冰箱拿出来的生冷水果，防止刺激肠胃引发不适。

　　3 一周左右肠胃逐步适应后，可以适当添加发酵类食物帮助调理肠胃功能，比如无糖常温酸奶、发面馒头、轻度发酵的酸菜这类，发酵过程已经提前分解了不好消化的抗营养成分，还自带有益成分，能帮助修复肠道菌群，这个阶段依然要坚持细嚼慢咽，不要急于碰辛辣、油炸、冰镇的重口食物，慢慢添加新食材，给肠胃足够的恢复时间。