胃窦壁增厚患者可以适量吃处理得当的红枣,不会对病情造成负面影响。

1 胃窦壁增厚大多是炎症刺激、良性增生等原因导致,只要没有明显严重溃疡、活动性出血这类急症,适量吃性质温和的红枣不会刺激病变部位,还能补充铁元素、维生素等营养,对身体没有坏处。
2 需要严格控制食用量,干红枣的外皮粗纤维含量高、质地偏硬,一次性吃太多不仅不好消化,还可能摩擦胃窦黏膜加重不适,一般每天吃2~3颗就足够,不要过量食用。
3 吃红枣要提前做软化处理,尽量不要生吃干硬的带皮红枣,可以去掉枣皮后蒸软、煮进粥里或是泡软后食用,降低对胃的负担;如果患者本身合并高血糖,因为红枣糖分含量高,少吃或者不吃,避免影响血糖控制。

煮红枣银耳汤出现泡沫大多是正常现象,基本都是食材本身成分析出、煮制操作导致的,只有极少数带异味的泡沫才是变质问题,不用过度紧张。2红枣中的皂苷成分也会加重泡沫产生。