隔夜银耳汤不能喝的原因有以下几点：
1. 银耳汤属于易变质的食物。隔夜后，银耳汤可能会受到细菌的感染，导致食物中毒。
2. 银耳汤中含有一定的蛋白质和碳水化合物，这些营养物质容易促使细菌繁殖，使银耳汤失去原本的营养价值。
3. 银耳汤中添加的其他食材（如枸杞、红枣等）也容易变质，细菌感染的风险会增加。
4. 银耳汤的口感会在隔夜后变差，可能会出现异味或变得稀薄。
为了确保食品安全和口感，是当天煮的银耳汤当天饮用，不要隔夜饮用。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
